Според специалистите по хранене жълтото багрило алергизира
Някои от съставките в боите за яйца и великденски сладкиши могат да бъдат опасни за здравето ни, обясняват специалистите по хранене. Макар употребата им да е разрешена от организацията за безопасност на храните, експертите имат своите съмнения.
„Никой досега не е изпитвал, когато комбинираме много добавки, когато ги приемаме в свръхколичество, какво ще се случи в човешкия организъм”, коментира проф. Донка Байкова.
„Например Е 102, това е тартразин - жълтото багрило, за него има много доказателствен материал, че алергизира”, добави тя.
