Завършила е биохимия в Ереван. От три години се занимава професионално с кулинария и в момента работи като сладкар в цех, където прави известните еревански сладки.

Себе си определя като работохолик. Казва, че мъжът ѝ е повлиял най-силно върху стила ѝ в кухнята.

Ерикназ Капанцян напусна надпреварата в Hell's Kitchen България на 22 март.