Mесото на скара
Полицикличните ароматни въглеводороди (ПАВ) се получават при изгаряне на въглища или дърва. Проблем с месото на скара е, че капещата мазнина дава възможност за натрупване на ПАВ, което увеличава риска от образуването на канцерогени.
1 / 12
