Со кротце, со благо, и со малко шеф Манчев в Благоевград

Люта битка между лют македонец и шеф Манчев ще се разрази този четвъртък в „Кошмари в кухнята” по Нова. Действието се развива в благоевградската механа „Извора”, която е на крачка от фалит. Механата се намира на главната улица в града и е управлявана от баща и дъщеря. 

Според известния благоевградски адвокат Мановски дъщерята е шефът, според нея той е същински Александър Македонски, който не пада по гръб и винаги има последната дума. Версията на адвокат Мановски е, че взетото преди три години заведение е имало за цел да осигури работа на младата му дъщеря и тя да продължи да го развива.

Ответната страна е на мнение, че той често идва в най-напрегнатите моменти и вместо да помага се държи като сприхав клиент. Свидетел по казуса е шеф Манчев, който сам вижда как Александър разпорежда на готвачките какво да му сготвят в момент, когато в механата е най-натоварено. Благоразумният Манчев този път няма да се въздържи и ще произнесе най-тежката присъда – „Ти последен ще ядеш!”.

Въпреки сприхавия си нрав Александър има житейския опит и прагматичното мислене, характерни за дългогодишната му успешна адвокатска практика. Дъщеря му е самоотвержена, но още не е прескочила момичешките мечти за един съвършен свят и тепърва ще се учи да поема отговорност за решенията си. Мечтата й да бъде художник е потънала в едно мазе без прозорци, ударила се е в сервитьорската табла и е паркирала на бара на кръчмата.

Менюто на механата е лично приготвено от нея. За целта младата дама използва интернет, избирайки си рецепти от други заведения, които намира за интересни. Липсват калкулация на необходимите продукти, технологичното време за приготвяне и желанията на клиентелата. Куриозното в случая е, че при изготвянето на менюто са пропуснати ключови елементи като шопската салата и пържените картофи.

За сметка на това заведението традиционно предлага джолан с гарнитура, приготвен по стара българска рецепта. Не такъв е случаят със сервираната порция пред шеф Манчев, в която се мъдри двукилограмов джолан, сварен, замразен и несполучливо претоплен няколко седмици по-късно. 

Защо Маргарита Бербатова ще дойде в механа „Извора” и дали шеф Манчев ще успее с вродената си емпатия да мотивира баща и дъщеря да работят като равноправни бизнес-партньори? Отговорите гледайте в „Кошмари в кухнята” в четвъртък, 26 март, от 21.00 ч. по Нова.