5 полезни съвета при избиране на риба за Никулден
Хрилете трябва да са с розово-червен цвят до тъмно-червени при рибите с по-тъмно месо. Когато се среже коремната кухина на рибата, трябва да се види, че органите са запазени, не са пихтиести, а костта не трябва да се отделя лесно, съветват експертите.
