Учените твърдят, че това ще се дължи на климатичните промени

Австралийски учени твърдят, че в дългосрочен план климатичните промени ще доведат и до промени в хляба, който ядем, съобщава в. "Daily Mail". Те са убедени, че той ще става все по-малък заради намаляването на белтъчините в зърното. 


Учените дори направили експеримент и създали „хляба на 2050 година”. Те изчислили какви биха били нивата на въглероден диоксид във въздуха след 35 години и направили хляба в среда с такова съотношение на газовете във въздуха. Оказало се, че той е  по-малък и по-смачкан от това, с което сме свикнали да се храним днес.