23 години, град София, живее в гр. Дрохеда, Ирландия

От 3 години е главен готвач в малък ресторант, който работи по негово авторско меню. На 18 години влиза в затвора и излежава присъда от 9 месеца за престъпленията си. Професията готвач му дава нова насока в живота и му оказва положителна промяна. Определя се като доверчив, инат и не се отказва лесно от целите си. Обича да работи в екип и да пази колегите си в кухнята. Иска да изгради свои собствен стил, но се възхищава на професионалиста шеф Манчев, който предава опита си на другите. Харесва азиатската кухня на шеф Михалчев. „Краде“ занаята и се учи дори и от слабия готвач. Мечтае да работи в ресторант със звезди „Мишлен“ и да има ресторант на брега на Черно море.

Мото: „Дългия нокът, чукът го удря!“.

Калоян напусна Hell's Kitchen на 20 март.