Евгени Минчев e ПР и продуцент. Автор e на 7 книги – 5 с поезия и 2 с проза. Признава, че съм невъздържан, необичаен и ексцентричен, но може да си го позволи. Заявява, че е магнит за световните звезди като Илона Сталер-Чичолина, Клаудия Кардинале, Вики Мишел от сериала „Ало, ало”, Ивана Тръмп, Хулио Иглесиас, Ева Херцигова, Борис Джонсън – кмет на Лондон и моя приятел Стивън Бауман от група „Блейк”. 

„Миналата година влязох във VIP Brother 95% популярен, излязох 111%, което беше моята печалба”, разказва Евгени. „Зрителите ме видяха точно такъв, какъвто съм – понякога усмихнат, понякога разплакан; понякога пиян, понякога трезвен. Като всички останали хора, само че тях не ги дават по телевизията”. 

Нарича Къщата на Big Brother своя вила и иска да се отдаде на едномесечна ваканция в нея.