Кримския или стралджански чай се пази от малцина в района на Малко Търново

Какво представлява странджанската виагра и защо се пази в тайна тя? Оказа се, че всичко започва с историята на една монахиня-лечителка.

 

Казват, че ято прелитащи щъркели носи голям късмет. Виждаме ги над главите си в деня,  когато инженер Петко Нанчев се осмелява да ни разкрие една от най-големите тайни на планината – къде расте странджанската виагра. „Пази се в тайна, защото има много недоброжелателни билкари, които не само, че откъсват цветето, но и изкореняват коренищата”, казва той.

 

Останала е една единствена туфа от т.нар. кримски или ктранджански чай в района на Малко Търново. Останалите за изкоренени. От природния парк са решени да запазят и малкото, което имат, защото тонизира, поддържа тялото в здрав физически и духовна степен.

 

Инженер Нанчев се надява с европейски пари да започне отглеждането на кримския чай в специализиран разсадник за редки и защитени видове. Докато това стане обаче, остава спокоен. Защото освен планината, и друг пази тайната на рядката билка.

 

Напускаме тайното местонахождение на странджанската виагра, за да видим къде и как се приготвя - в дома на леля Керка, най-големият майстор на кримски чай в цяла Странджа. В градината ѝ странджанският чай е в по-обилни количества отколкото в планината.

 

За първи път Керка чува историята на чая преди десетки години от покойната монахиня сестра Ана. „Тя лекуваше почти само с билки, на този чай му казваше „чая на боговете, споделя тя. Със смъртта на сестра Ана, местонахождението на чая потъва в забрава. Затова, когато ѝ откриват злокачествен тумор, Керка решава да потърси билката.

 

„Много време разпитвах за нея... Открих я случайно, събрах си семенца и веднага ги засях”, споделя жената. Билката ѝ помага. Оттогава приготвя чая всеки ден.

 

Съжалява, че е сред малцината, които пазят тайната на планината. Вече е приготвила десетки саксии с разсад и се надява някой да продължи делото ѝ.