Датски учени са убедени, че са разкрили тайната на "френската диета".

 

Медиците винаги са се чудели на парадокса, че независимо от изобилието червено вино, мазно сирене и зехтин, французите по-рядко страдат от затлъстяване и сърдечно-съдови заболявания.

 

Според датския научен портал videnskab.dk, цитиран от БГНЕС, изследователи от от университетите в Орхус и Копенхаген са стигнали до извода, че именно сиренето помага на французите да нямат лош холестерол. Резултатите от изследванията са потвърдили, че употребата на мляко и сирене стимулират организма да изработва соли на маслената //бутановой/киселина, които защитават организма от сърдечно-съдови болести, ускоряват метаболизма и помагат да не се трупат излишни килограми.