Консумацията на месни продукти, които съдържат нитрати, увеличават риска от психични разстройства. До този извод стигна група учени от престижния университет "Джон Хопкинс". Тяхното изследване е публикувано в списание Molecular Psychiatry Journal of Affective Disorders, цитирано от РИА "Новости" и БГНЕС. 

Колко ще бъде минималното количество месо в колбасите?

Учените са анализирали хранителните навици на над 1000 доброволци, сред които е имало както психично здрави хора, така и пациенти с различни разстройства. 

Оказва се, че пациентите с маниакален синдром консумират 3,5 пъти по-често колбаси, кренвирши и др. 

Клипът, който възмути интернет: Как се прави кайма? (ВИДЕО)

Допълнителният експеримент с гризачи е потвърдил хипотезата на учените. В менюто на плъховете са добавени нитрати. Две седмици по-късно те са станали хиперактивни, което е един от симптомите на маниакалното поведение. 

Маниакалният синдром се характеризира със следната триада: устойчиво приповдигнато настроение, двигателна възбуда, ускорена мисъл и реч. 

Месари искат полицейска защита от вегани

Един от авторите на изследването Сева Хамбадконе заяви, че за появата на маниите влияние оказват както генетичните, така и външните фактори. Диетата с повишени количества нитрати може да се окаже един от тези външни фактори, смятат учените. 

За още новини харесайте страницата ни във Facebook ТУК.