Разказва „Дойче Веле”

Италия е известна в цял свят с добрата си кухня. А една истинска италианска класика е Салтимбока ала романа.

В буквален превод Salta in Bocca означава - скача в устата. Това е, може би, едно от най-популярните основни ястия в Рим.
 
Салтимбока ала романа е ястие за всички. Ястието е лесно за приготвяне и е само с няколко съставки. Нужни са ви шунка, телешко, масло, сол, салвия, олио, брашно, бяло вино и клечки за зъби. 

Как се приготвя? Вижте рецептата на Елио Мариани във видеото. То е част от предаването „Евромакс“ на „Дойче веле“, което се излъчва всяка събота от 11.30 ч. и понеделник от 22.30 ч. по NOVA NEWS. Не пропускайте материалите на „Дойче веле“ и в ефира на „Събуди се“ по NOVA всеки уикенд.