И на Никулден продължават проверките за качеството на рибата

Проверките за качеството на рибата продължават и в деня на празничния Никулден. Уловът трябва да бъде с бистри очи, лъскави люспи и яркочервени или розови хриле. Следи се също дали изложената във витрините риба е почистена.

Рано в сряда сутрин инспекторите от Българската агенция по безопасност на храните направиха проверка на рибен магазин в центъра на столицата.

Тръгват проверки на рибните тържища преди Никулден

"Това, което виждаме при проверката, не установява някакви несъответствия. Да нямат притеснения потребителите, бизнес операторите стават все по-отговорни. Санкциите при евентуални нарушения са от 2000 до 4000 лв.", заяви д-р Галя Викьова, зам.- изпълнителен директор на БАБХ.

"Рибата се съхранява под лед, обикновено от -2 до +2 градуса. Всеки ден зареждаме от Гърция, зареждаме два пъти седмично и от българска фирма. Което може от България, изцяло гледаме да е българско", сподели пред NOVA собственикът на рибен магазин Васил Дочев.