Той включва концерти с участието на известни певци, ансамбъл „Родопа“ и гостуващи състави от Гърция

Хиляди гости и туристи се очакват в Златоград за традиционния празник на чевермето на 3 и 4 май. Те искат да опитат от агнешкото месо, приготвено по традиционна местна рецепта. Програмата на двудневния фестивал включва концерти с участието на известни родопски певци, ансамбъл „Родопа“ и гостуващи състави от Гърция. 

Празник на чевермето в Златоград (ВИДЕО)

Майстор Дичо Кабаков сподели, че чеверметатa се приготвят от месо от родопски агнета. "За автентичния вкус помагат природата на планината и водата, с която се поят. Усеща се разликата при хранене. Малко хора гледат агнета вече, затова има малко домашно производство, повечето хора купуват от магазините. Майсторлъкът при чевермето идва още от подготовката на коловете, на които се поставят, после и при печеното, а огънят постоянно се наблюдава, за да се изпече месото равномерно чрез въртене машинно или ръчно. Внимаваме много да не ги изгорим", разкри той.

Близо 100 чевермета ще се завъртят за празника в Златоград, съобщиха от общината. Майсторството на приготвяне на златоградско чеверме ще бъде показано пред погледа на посетителите в барбекю зона в градския парк. Празникът бе открит с изпълнения на оркестър „101 каба гайди“ и концерт на ансамбъл „Родопа“.

Проф. Николай Овчаров, който участва в шествието, сподели, че такива събития възраждат българските традиции.

През двата празнични дни Златоград ще бъде сцена на поредица концерти на Николай Славеев, Росица Пейчева, Ангелина Милева, Станислав Ангелов, Красимира Георгиева, Яница, Виевската фолк група, оркестър „Славяни“, Златко Кафеджиев, Симоне Маркова. 

Традиционният празник на чевермето в Златоград се очаква да бъде посетен и от много жители от Северна Гърция. Достъпът до зоната със самите чевермета става само ако сте облечени с народна носия.

 

Последвайте ни