Елис Емин
Поделение “Социално-битово обслужване” при СУ “Св. Климент Охридски” разполага с три студентски стола, чиято предлагана храна е със следния регламент: "В студентските столове на СУ “Св. Климент Охридски” винаги се предлага разнообразно меню от готвени вегетариански и месни ястия. Ежедневно се предлагат по 4 бр. различни видове супа, от 5 до 7 вида основни ястия и най-малко по 4 вида десерт. Поради проявен интерес от страна на студентите се предлагат и два вида постни ястия. Винаги в един ден от седмицата (четвъртък) се предлага риба - два вида ястия (плакия и скара), както и рибна супа. Успоредно с менюто на т. нар. “рибен ден”, се предлага и друга храна." От снимковия материал ясно си личи, че вегетарианско меню не се предлага. Храната е изключително нездравословна и небалансирана. Липсват свежи зеленчуци и плодове. Най-честият десерт е малеби с отровнорозов цвят, което представлява така познатото ни нишесте с вода и без никаква захар в него. Менюто за деня, което е обявено и закачено на видно място в стола съдържа два пъти повече храни, отколкото реално са на разположение на студентите. В период, в който спазвах вегетариански режим на хранене многократно ми беше отказвана порция без месо с думите "Не, няма как да ви сложим само картофи и ориз, те са като гарнитура и ще ни развалите предвидените порции." 4-те вида супа също са само на хартия. В най-добрия случай те са само 2 вида на ден - пилешка и свинска или леща и боб - това е още един пример за небалансирано хранене и пренебрегване на нуждите на вегетарианците. 4-те вида десерт най-често след малебито са вафли, 3 лъжици кисело мляко или прогнили ябълки. При денят, в който се предлага риба нещата стоят по същия начин - има такъв ден, но тогава риба няма. Смятам, че ниската цена от 1.50лв не е оправдание за ниското качество на храната и грубото отношение на обслужващия персонал.