Можем ли да си позволим на празника да сложим на трапезата си шаран и кои са достойните му заместници?
По-ниски цени от миналогодишните за килограм пресен шаран. Това показа проверка в търговската мрежа на Бургас. 5 лева е цената за килограм пресен шаран преди утрешния празник Никулден. Някои от големите вериги хипермаркети предлагат рибата дори по-евтино.
Емилия от 3 години е продавач в магазин за риба. Разказва, че през годините интересът към рибата се засилва дни преди Никулден
И както Еми казва – рибата се избира според финансовите възможности, а изборът е голям – скумрия - 3 лв. за килограм, сафрид - 4 лв., попче - 5 лв., лаврак и ципура - 14 лв., сьомга - 18 лв. Но най-търсен е шаранът. Тази година цената за килограм е 5 лева.
Дребна скумрия, сафрид, сардина дори и цаца са рибите, които ще заместят шарана на трапезата на тези, които не могат да си го позволят. Разбираемо се изкупуват най-бързо.
А как да познаем, че шаранът е пресен – вижте във видеото.
