“Кошмари в кухнята“ на потъващ кораб без посока и капитан в пицария “Капитано“

Настолен пример за базовите грешки в кухнята на българския бизнес разкрива екипът на предаването “Кошмари в кухнята“. Пицария “Капитано“ е оставена да дрифтира в бурни води без компас и капитан на борда, а бизнесът е застрашен от тотално удавяне. Пълна организационна драма среща шеф Манчев в новия епизод на предаването на 2 май, вторник, от 21.00 ч. по NOVA.

Заведението  е собственост на съдружници, които никога не са били в ресторантьорския бизнес и са назначили управителка, която вместо да държи руля, се разхожда с чантичка под ръка из салона на пицарията.

Шеф Манчев ще попадне в кухня с два котлона и един талантлив и способен готвач, оставен сам да бори бурните вълни. Вместо професионално оборудване, претенциозната пицария разполага с такова, подходящо единствено за градинско парти. Спаружени хранителни мостри на витрина пред пицарията сбъдват най-мрачните кошмари на Манчев, а управителката на ресторанта - тези на персонала.

Шеф Манчев вика на помощ третия най-добър в Европа и осми в света пицар – Радостин Кирязов, който споделя опита си и тънкостите на занаята. Уникален личен шедоьовър ще разкрие Радо в новия епизод – сладка пица с шоколад.

Ще се възползват ли собствениците на бизнеса от директния анализ и направения жест или “Капитано“ ще продължи да се носи по вълните, оставен на случайността, гледайте в “Кошмари в кухнята“ на 2 май, вторник, от 21.00 ч. по NOVA.

За актуални новини следете Facebook страницата на предаването, както и канала на "Кошмари в кухнята" във Vbox7.com. Целите епизоди гледайте отново в NOVA PLAY.