Миналата седмица стана ясно, че и българското кисело мляко е вписано в европейския Регистър

И саламуреното ни сирене вече е със защита на пазара в Европейския съюз. Това се случва само дни след като патент получи и българското киселото мляко. Така тези продукти вече са в списъка със защитени географски индикации.

Едно от пет изследвани овче сирена на пазара съдържа само овче мляко

В европейския списък със защитени наименования за произход има около 1 600 храни. Това са продукти, при които е налице най-тясна причинно-следствена връзка между географския район, където са произведени и характеристиките на въпросния продукт. Регистрацията ще даде на производителите ни конкурентно предимство на пазара, а потребителите ще имат допълнителна гаранция за произхода на продукта.

Припомняме, че първият вписан български продукт в списъка е Странджанският мед.

„Пуле” - сиренето, което струва 1000 евро за килограм (ВИДЕО)

Източник: БГНЕС