Елитният конкурс Concours Mondial de Bruxelles събира край морето почитатели и колекционери

Над 1000 вина ще се борят за медали в 16-тото Световно състезание на вината от сорта совиньон блан, което започва днес в Бургас. България записва рекордно участие - 56 вина ще премерят сили с чуждестранните си конкуренти.

60-членно жури от 20 държави ще оценява участниците. Стартът на престижния форум беше даден от министрите на туризма Мирослав Боршош, на земеделието и храните Георги Тахов и кмета на Бургас Димитър Николов.

Снимка: Министерство на туризма

Меглена Михова, официален представител на конкурса Совиньон блан за България, разказва от колко държави са вината и на какъв принцип ще става оценяването. „Журито е от 60 различни националности. Както виждате по знаменцата по масите всяко жури е съставено от различни експерти с различен профил – журналисти, търговци… Но няма националности, които да се повтарят. По този начин получаваме обективна преценка за качеството на виното.“

Министрите на туризма и на земеделието и кметът на Бургас ще открият Световното състезание на вината Совиньон блан

„Такива форуми са много важни за нас, защото и тази година един от акцентите в нашата работа е виненият туризъм. Освен този много висок форум, през октомври в град Пловдив ще бъдем домакин на Глобалната конференция за винен туризъм. Това е изключително постижение за страната ни. Затова подобни форуми тежат много и привличат туристи. Освен че тук са се събрали най-добрите експерти, тук са и световни медии, които отразяват конкурса, а ние ставаме известни с виното и винения си туризъм“, поясни министърът на туризма Мирослав Боршош.

Над 1200 вина Совиньон блан от целия свят ще се борят за медали в Бургас

„Този сорт вино е много интересен, тъй като е вторият най-популярен между белите вина. В България надскача дори шардонето. Консумацията и производството на совиньон по света е много засилена. Глобално производството на вино е в лек застой, но совиньонът е винаги пионер. Едно добре направено вино трябва да бъде балансирано и приятно за консумация. При совиньона имаме много различни стилове – френски, новозеландски, южноафрикански. Над 1200 различни видове вино от 26 различни държави ще се дегустират в рамките на три дни от журито. Всички експерти дегустират едно и също вино едновременно, без да знаят неговия произход, и описват в таблетите, които са им предоставени вкусовите му характеристики – аромат и баланс, давайки и своите коментари. След това чрез изкуствен интелект резултатите се обобщават в рапорти. Всеки участник производител в конкурса, независимо дали получава медал, има право да получи пълно професионално описание на своето вино. Което е един голям професионален подарък от конкурса. Най-добрите вина печелят медали като това е най-стриктният конкурс в света. Около 30% от мострите, които се подават, получават медали, които са разделени на златни и сребърни. Наградените вина придобиват голяма популярност и се търсят много. По статистически проучвания имаме данни, че продажбите на наградени вина се увеличават с 20%.“, допълни Меглена Михова.

Организатор на конкурса е официалният представител на СМВ за България Меглена Михова в партньорство с Министерството на туризма, Министерството на земеделието и храните и община Бургас. Всичко за надпреварата може да се види на сайта https://sauvignonselection.com/en/

NOVA е медиен партньор на конкурса.

Редактор: Боряна Димитрова