Снимка: iStock, илюстративна
БАБХ въвежда задължителни лабораторни проби заради влошено качество на суровините
Българската агенция по безопасност на храните въвежда засилен мониторинг на всички входящи пратки с млечни суровини от Европейския съюз и трети страни. Камионите ще бъдат спирани на граничните пунктове и ще изчакват там, докато не излязат резултатите от задължителните лабораторни анализи.
Мярката влиза в сила от 10 юни със заповед на изпълнителния директор на Агенцията. Мотивът за строгия контрол е осигуряването на качествена и безопасна суровина за производството на млечни продукти у нас.
Без документи и с неправилно етикетиране: Спряха от продажба над 1800 кг храни в София (СНИМКИ)
До крайното решение се стига, след като проверките през май показали тревожни резултати – 24% от изследваните проби на вносни млечни суровини били с несъответствия. От БАБХ обясняват, че това наложило допълнителни мерки към вече произведените млечни продукти, което създало административна и икономическа тежест за бизнеса. Затова държавата преминава към недопускане на суровини с влошено качество още на самата граница на страната.
Засиленият мониторинг обхваща няколко основни групи продукти, които ще бъдат подложени на специфични тестове:
⇒ Суровото мляко ще се изследва за общ брой микроорганизми (показател за чистота), соматични клетки (показател за здравето на животните), както и за наличие на инхибитори и афлатоксин М1.
⇒ Млечният концентрат ще преминава лабораторни анализи за микроорганизми и афлатоксин М1.
⇒ Млякото и суроватката на прах ще се тестват за салмонела, стафилококов ентеротоксин и афлатоксин М1.
⇒ Всяка пратка с масло ще се проверява за салмонела и листерия.
От Агенцията по храните са категорични, че до получаване на официалните резултати от лабораториите всички транспортни средства с тези продукти ще остават блокирани на входящите пунктове.
Редактор: Мария БарабашкаПоследвайте ни
