Доброто им здравословно въздействие се дължи на високите нива на полифеноли

Шепа боровинки на ден може да ви помогне да намалите вредното въздействия на богатата на калории и мазнини диета, пише БГНЕС.

 

Консумацията на малкия син плод намалява вредните последици от нездравословния ви режи. За първи път отглежданите в северна Англия кисели плодове, включени в скандинавската диета, показали благоприятния си ефект върху кръвното налягане и различни видове възпаления.

 

Изследователите са на мнение, че доброто здравословно въздействие на боровинките се дължи на високите нива на полифеноли.

 

При затлъстелите хора нивата на възпаление са много по-големи, което е свързано с болести като диабет, сърдечни заболявания, инсулт и високо кръвно налягане. Специалистите изследвали и нивата на цитокина, произвеждат от белите кръвни клетки като имунен отговор на организма. 

 

Наблюдавани били и равнищата на глюкоза в кръвта, кръвното налягане и теглото. Всички тези фактори увеличават риска от заболявания, свързани със затлъстяването, което било характерно при всички гризачи на мазна диета. Но боровинките намаляват възпалителните процеси, ефект на вредната храна. 

 

Полифоенолите в тях могат да намалят броя на мастните клетки в тялото със 73% при големи дози и 27% при малки дози.