Новото фолио с млечни протеини е 500 пъти по-добро от пластмасовото
Американски учени разработиха ядливо опаковъчно фолио от млечни протеини, което ще ни спаси от пластмасово замърсяване в размер на три милиона тона годишно, пише в. "Дейли мирър", цитиран от БТА.
Новата разработка, дело на Американския департамент по земеделие, може да види бял свят до три години. Сегашното опаковъчно фолио е бионеразтворимо, то не предпазва храната от разваляне и се предполага че й добавя опасни съединения.
Новото фолио с млечни протеини е 500 пъти по-добро от пластмасовото, за да държи настрана кислорода от храната. То е дериват на млякото, биоразтворимо е, ядливо е и е екологично чисто. Към него могат да се прибавят витамини, пробиотици и овкусители, така че да го направят по-приятно при консумация.
Отначало тестовете с новия продукт се провалили, тъй като се оказало, че опаковката се разтваря във вода. Но с въвеждането на цитрусови пектини в състава му, този проблем отпаднал.
