ЕVA се възползва от близката си среща с шеф Манчев и го помоли за плато хапки

Нали се сещате кой е главният готвач в дома на главния готвач? Жена му, разбира се. Подобно на обущарите, за които се казва, че ходят със скъсани обувки, и професионалните готвачи не се скъсват да готвят в собствените си домашни кухни. 

 

Иван Манчев, собственик на ресторант и главен готвач в предаването „Черешката на тортата“, чийто трети ВИП сезон бе показан по Нова телевизия, твърди, че дори не познава добре своята. „Още се чувствам неловко – признава Манчев. – Не знам кое къде е.“ 

 

Понеже сме информирани, че любимото ястие на Иван Манчев са сърмите, му отправяме предизвикателството да предложи рецепта за... сърми за просеко. Хич не се затруднява. Сърми според думите му може да се приготвят от всичко – например ориз, загънат в прошуто, е прекрасно допълнение към просекото. Но все пак пред тези „сърмички“ предпочита собствените си хапки, приготвени за EVA – с пушена пъстърва и лимон, с чери доматчета и крема сирене, с прошуто. „Можете да добавите пъпеш към прошутото, или пък да импровизирате с различни видове сирена, или с гъши дроб, с терин“ – съветва ни Иван. 

 

Целият материал може да прочете в eva.bg