Шеф Ангелов: Победителят в Hell’s Kitchen трябва да е визионер и отличен лидер

Педантичността и прецизността ли са факторите за безапелационен успех?
Да, вярвам в това, че хората трябва да сме взискателни. Смятам, че успехът и не само той, а и качеството ни на живот, зависи от изискванията на човека.

Лариса напусна завинаги Hell’s Kitchen България

Всяко готвене ли трябва да бъде изкуство?
Изкуство за мен е, когато образно казано откриваш „топлата вода“. Изкуство е новаторството. Ежедневното готвене не е изкуство. Ежедневното готвене по вече утвърдени рецепти е професионализъм и перфекционизъм. Изкуство е когато измислиш нова рецепта, а това не се случва всеки ден.

Какво е да работиш за шеф Ангелов?

Каква е цената на съвършенството? 
Все още се стремя към него, но знам че цената е висока.

Какво се надявате да отнесат със себе си участниците в Hell’s Kitchen?
Вече от опит знам, че участниците си тръгват изключително добре организирани, с много добра самопреценка – както за себе си, така и за заобикалящата ги среда. С изграден отборен дух, ясна визия за това как ще променят живота си от тук нататък.

РАЗГОВОР ПО МЪЖКИ: Шеф Ангелов - между кухнята и живота извън нея

Три качества, които трябва да притежава победителят?
Победителят в Hell’s Kitchen трябва да е много сърцат готвач, визионер и отличен лидер.

Цялото интервю четете в Offnews

Гледайте Hell’s Kitchen България всеки вторник, сряда и четвъртък от 21.00 по NOVA

Актуални новини ще откриете на уебсайта на Hell’s Kitchen България, както и на FB страницата на предаването.