Медът се изкупува на безценица, а след тежката зима - в бранша очакват големи загуби...
Българите произвеждат най-евтиния и качествен мед на стария континент, но са последни по консумация на пчелни продукти. Медът се изкупува на безценица, а след тежката зима - в бранша очакват големи загуби.
По отношение на меда, българинът е като в поговорката \"Вода гази, жаден ходи\", ядосва се един от доайените на пчеларството у нас - Кирил Киров.
\"Ние търсим мед само тогава, когато се разболеем, не ежедневно, за да си удължим живота\", каза Кирил Киров - Цар на пчеларите.
Въпреки че медът ни с уникално качество заради богатото растително разнообразие у нас, ние хапваме максимум кило и половина на година.
\"Сърбите и гърците ядат около 7-8 килограма, турците около 10 килограма, а немците около 16-17 кг на глава от населението\", обясни Киров.
В същото време браншът съществува на ръба на оцеляването.
\"Себестойността на едни буркан мед е някъде към 5 лева и 20 стотинки, а се изкупува максимум на 4 лева\", каза пчеларят.
Затова са и малко младите пчелари като Георги, който с притеснение чака пролетта.
\"Много колеги се оплакват, тази зима не беше благоприятна за отглеждането на пчелните семейства и има масова смъртност. Особено в района на Дунав, където повече сняг имаше и се задържа, е пагубно\", сподели Георги Гочев, пчелар на 2011-та.
\"За да се види дали е загинало пчелното семейство, трябва кошерът да се отвори, а отварянето става на 20 градуса\", съветва Кирил Киров.
Пчеларите прогнозират, че след сибирския студ ги чака трудна година. Затова се надяват българинът да хапва все повече мед – и за здраве, и за да запази традиционното препитание.
Последвайте ни
