Сянка на съмнение върху предимствата на биохраните хвърля ново американско изследване. Учени от университета Станфорд твърдят, че органичните продукти не са по-полезни от обикновените.

Учените стигат до извода, че биозеленчуците и плодовете имат същото количество витамини, както и другите. Обикновеното мляко пък не отстъпва по съдържание на протеини и мазнини от биопродукта. В органичните храни, количеството на азот е по-високо, но това, според учените, едва ли има полза за здравето ни.