Изследователи са установили, че консумацията на зеленчука регулира клетъчните процеси

Суперброколи помага в борбата срещу редица хронични заболявания, пише в. "Дейли експрес". 

 

Изследователи са установили, че консумацията на зеленчука, съдържащ по-големи количества от полезното за здравето съединение глюкорафанин, регулира клетъчните процеси, които могат да предизвикат смъртоносни заболявания. 

 

Суперброколито може да помогне и в борбата срещу затлъстяването и рака.


 
Специалната разновидност Beneforte е създадена от учени от Института за хранителни изследвания в Норуич през 2010 г.

 

Направено наскоро изследване, публикувано в сп. "American Journal of Clinical Nutrition", обяснява как действа зеленчукът срещу сериозни хронични болести, подобрявайки метаболизма. 

 

"Изследването е поредното, което потвърждава ползата от редовното включване в менюто на кръстоцветни зеленчуци за добро здраве и предпазване от хронични заболявания", обясни диетоложката Катрин Колинс.