Те могат да се хапват със сладко, конфитюр, мед или със солени добавки

Английски мъфини – това са малки, кръгли, плоски хлебчета, които се пекат на нагрята плоча. Въпреки името си, те нямат нищо общо с малките кексчета, което ние наричаме мъфини.

Рецепта за овесени мъфини с ягоди

Те могат да се хапват със сладко, конфитюр, мед или със солени добавки, а яйца "Бенедикт" е една от най-известните рецепти, в които те участват като основа за бекона, пошираното яйце и холандския сос. Могат да се ползват като хляб за сандвичи, дори и като питки за хамбургери.

Любопитен факт е, че те не са измислени в Англия. Прочутите малки хлебчета са създадени през 1894 от Самуел Бат Томас – британски имигрант в Ню Йорк и стават много популярни като алтернатива на препечения хляб, който се поднася за закуска.

Не изпускайте ритъма на деня! Последвайте ни в Google News Showcase