Салатата за Гергьовден - с 30% по-евтина от миналата година

Гергьовденската салата – с 30% по-евтина, в сравнение с миналата година. Оказва се, че тази пролет почти всички зеленчуци са на по-ниска цена.

На пазар преди празника. Решаваме да си купим домати. Взимаме и краставици. И маруля. Така с пет лева сме готови с цялата салата. 

На едро цената на марулите е паднала наполовина. Доматите са по-евтини с 20 на сто. Само краставиците са поскъпнали с 16%. 

Причините - по-добро българско производство и по-топлата зима. Николай, човекът с 25-годишен стаж зад кантара, посочва и още нещо - много по-малко се пазарува.

Ниските цени са добра новина за купувачите, но не и за производителите. В този парник край Симитли марулята отдавана е готова. Сега на ход са доматите.

По отношение на зеленчуците, гърците ни превъзхождат не само с по-топлото време. Затова и могат да си позволят да ни продават наполовина по-евтино. Друг проблем идва с гарнитурата. 

Субсидиите за това производство у нас са малко, а базите за съхранение – лоши. 

А на сергията на Николай – повечето картофи са от Франция.  Всяка година, у нас изяждаме 500 000 тона картофи. А у нас се произвежда едва една пета от тях.