От производителя до трапезата: Защо ядем най-скъпите сирене и кашкавал

Правителството ще може да спира рязкото поскъпване на най-необходимите продукти от малката кошница - като мляко, брашно и яйца. А търговците, които си позволят да увеличават цените без наличието на обективни икономически фактори, ги чакат солени глоби. Промените в Закона за еврото вече са факт. Как това ще се отрази по веригата от производител до потребител? В предаването "Пресечна точка" гостува Димитър Зоров - председател на Асоциацията на млекопроизводителите, който коментира горещата тема.

Законът за еврото и контролът върху надценките

„Целта не е поскъпване, а точно обратното – спад в цените на основните храни“, заяви Димитър Азаров. Според него при приемането на закона цените на млечните продукти биха могли да паднат с до 20%, а при някои продукти дори и повече.

Как ще действа новият контролен механизъм?

Едно от ключовите звена в прилагането на закона е Националната агенция за приходите (НАП), която ще следи за спазване на регламентираните надценки. Според Азаров механизмът е лесен за проследяване – всяка фактура е налична в системата и разликите между доставната и продажната цена ще бъдат веднага видими.

Окончателно: Депутатите приеха поправките в Закона за еврото

Важно уточнение е, че по новите правила максималната надценка от производителя до търговеца на дребно ще бъде 10% независимо от броя на прекупвачите. Допълнително търговците на дребно ще могат да прилагат до 20% надценка спрямо доставната цена.

Ще поевтинеят ли наистина млечните продукти?

„Качественото сирене, което в момента излиза от производството на цена от 15–16 лв. с ДДС, ще може да се продава за около 20 лв., вместо 25 и нагоре, както е сега“, поясни Азаров. Това ще важи и за продукти като кисело мляко, извара и кашкавал, включени в обхвата на регулацията.

На въпрос дали контролните органи имат капацитет да проследяват цялата верига, Азаров беше категоричен – НАП и останалите агенции имат нужните инструменти и софтуер, за да следят данните в реално време. При установяване на нарушение – например надценка над допустимото – ще следват санкции и незабавни корекции в цените.

„Досега производителите работиха при условия, които не им позволяват да оцелеят. В този закон най-сетне се дава възможност на онези, които гледат животни и произвеждат храна, да не бъдат непрекъснато притискани да продават на загуба“, подчерта Азаров.

„Законът за наценките не е популизъм – той ще бъде в интерес на потребителите. Но и производителите ще могат най-сетне да видят плод от труда си. Цената на литър мляко не може да е по-ниска от тази на половин литър вода в магазина. Това е несправедливо“, завърши Азаров.