Проверяват се агнешкото месо и яйцата
Агенцията по храните тръгва на засилени проверки, заради предстоящите Великденски празници. Инспекторите следят за произхода и маркировката на агнешкото месо, както и дали яйцата се съхраняват правилно. Междувременно в кланица в плевенско бяха открити 50 тона месо без документи за произход.
За да е сигурно какво агнешко месо ще сложим на масата за Великден - тръгваме на инспекция с Агенцията по храните. В търговските обекти инспекторите проверяват произхода на месото, маркировката и как продуктите се съхраняват
„Печатът доказва, че това агнешко месо е от регламентиран производител. Синият печат доказва, че агнешкото месо е с произход България, червеният печат - че не е с произход България”, обясни д-р Силвия Каменова, главен инспектор в областна дирекция по безопасност на храните София- град.
За качеството клиентите могат да се ориентират и по цвета на месото.
„Да бъде светло розово, до червен да е цветът, консистенцията да е еластична, да няма една неспецифична неприятна миризма. Когато месото е старо, то се усеща като влезеш в самия обект”, допълни тя.
Какви ще са цените на агнешкото и козунаците за Великден
Търговецът Кристина Маркова коментира, че потребителите, които купуват агнешко месо, са тези, които могат да си го позволят.
„Цената към днешна дата е много висока, не е като миналата година”, казва тя.
А цената в един от търговските обекти за агнешка плешка е 23, 50 за килограм. Някои няма да купят агнешко за Великденската трапеза, като ще изберат за празника пържоли.
При констатиране на нарушения санкциите могат да стигнат до 6 хиляди лева. Освен месото под зоркия поглед на проверяващите са и яйцата, които ще боядисаме за Великден.
„Абсолютно недопустимо е да се продават навън. Не трябва да бъдат изложени на пряка слънчева светлина, на тротоара, това са нерегламентирани търговци”, каза още д-р Силвия Каменова.
Инспекторите ще взимат проби за салмонела от пратките с яйца, които влизат през границите на страната. Засилените проверки ще продължат до 8 май.
Новините на NOVA - вече в Instagram, Twitter, Telegram и Viber - последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook.