В надпреварата за най-вкусна баница с над 120 ястия участват местни майстори

А какво е едно съботно утро, ако не започне с нещо вкусно? Българско ястие тази година беше и световно признато. Става дума за баницата. Днес тя има един специален празник и то не къде да е, а в селото, което носи нейното име - Баница. 

В надпреварата за най-вкусна баница в село Баница с над 120 ястия участват местни майстори от различни краища на региона и всеки твърди, че неговата е най-вкусната и най-красивата. 

Данка Йоцова е признат майстор на баниците, абонирана за призовате места в най-оспорваното състезания в конкурса.  "До пенсионирането си съм живяла в град Мездра. След това се прибрахме в родния дом на моя съпруг", споделя Данка Йоцова. 

За екипа на NOVA тя приготвя баницата, с която миналата година на празника спечели първото място. Прави го с вещината на истински майстор, който няма нужда от специални мерки.

Данка Йоцова е известна не само с традиционните, но и с модерните си баници. Сега вече на домакините им е много по-лесно да направят баница, защото имат готови кори. Могат и да експериментират с различна плънка – била тя сладка или солена, екзотична или по-обикновена. Така шансът традицията да присъства на трапезата в модерен вариант не е за пренебрегване.

Повече гледайте във видеото. 

Новините на NOVA - вече в Instagram, Twitter, Telegram и Viber - последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook.