История за традиция, чистота и вдъхновение – от дебрите на Алпите до сърцата на милиони

Има вкусове, които не просто задоволяват сетивата, а събуждат спомени, мечти и истории. Вкусове, които пренасят далеч отвъд ежедневието – сред планински поляни, огрени от слънце, в детски усмивки, в неделни следобеди, прекарани със семейството. Един от тези вкусове носи името Loacker.

Трудно е да си представим, че всичко започва преди цели 100 години в малка сладкарница в подножието на Доломитите. През 1925 г., в Болцано, Италия, Алфонс Лоакер създава не просто десерт – той поставя основата на една философия на чистия вкус, автентичността и уважението към природата и човека.

Началото – повече от рецепта

В онези години Алфонс не търси бърз успех. Той просто иска да създаде нещо, което сам би дал на семейството си – нещо истинско, вкусно и създадено с грижа. Рецептата е проста: висококачествени съставки, внимание към всеки детайл и без никакви изкуствени добавки. Но зад тази простота се крие майсторство, което се предава през поколенията. И което, макар и преминало през технологично развитие, не е направило компромис със себе си.

Днес, век по-късно, Loacker вече не е просто местна сладкарница. Това е глобална марка, присъстваща на повече от 100 пазара, с оборот от над 435 милиона евро годишно, и с над 1 милиард произведени продукта годишно. Но онова, което я прави толкова специална, не са само числата, а фактът, че корените не са забравени.

Високо в планината, близо до чистотата

Във време, когато индустриализацията търси ефективност, Loacker избира трудния път. Техните фабрики не се намират в индустриални зони, а на над 1000 метра надморска височина, в Ауна ди Сото и Хайнфелс – в сърцето на Алпите. Там, където въздухът е чист, а природата диктува ритъма на живота.

Това не е просто романтично решение – това е философия. Да бъдеш близо до съставките. Да не жертваш качеството заради лесния път. Да се довериш на природата и на хората, които я пазят.

„Историята на Loacker е история на смели избори“, казва Андреас Лоакер, зам.-председател на борда на директорите. „От 1925 г. насам избираме да бъдем верни на ценностите си – семейство, качество, устойчивост.“

Снимка: Loacker

От какаовото зърно до лешниковото дърво – съставки с история

Какво прави един вкус истински? Може би не просто продуктът, а всичко, което стои зад него. Loacker е компания, която не само произвежда – тя създава и подкрепя екосистеми. Зад всяка вафла стоят истински хора, реални ферми и проекти, обединени от една цел – съвършенство без компромиси.

Ето и няколко любопитни факти за програмите на марката в подкрепа на фермерите, какаовото и млечното производство, както и лешниковите насаждения в Италия.

• „Италиански лешникови овощни градини“ – стартирана през 2011 г., програмата включва собствени плантации и сътрудничество с над 80 фермера. Местните сортове, култивирани с любов, гарантират вкуса, който познаваме.

• „Какаови ферми“ – с фокус върху Еквадор и Кот д'Ивоар, тази инициатива от 2018 г. подпомага устойчивото отглеждане на какао, като едновременно създава по-добри условия за фермерските семейства.

• „Мляко от Доломитите“ – започната през 2019 г., програмата се базира на добив от местни ферми с животни, хранени без ГМО.

• „Loacker – Мадагаскар“ – стартирана през 2022 г., тя е свързана с устойчив добив на автентична бурбонска ванилия – рядка и ценна, каквато е и самата марка.

Всички тези инициативи не са просто маркетингови кампании. Те са гръбнакът на ценностната система на Loacker – да се създават продукти с уважение към природата и към хората.

Опаковката също има значение

Loacker е и пионер в устойчивото опаковане. Използват се материали, които се рециклират лесно, намалява се използваната пластмаса, оптимизират се процесите така, че производството да е все по-устойчиво. Това не са само стъпки напред – това е визия за бъдещето.

Семейството – сърцето на бранда

И макар днес да говорим за милиони евро, тонове продукция и стотици служители, в центъра на Loacker остава семейството. Компанията все още е фамилно управлявана, вече от третото поколение. Защото за тях бизнесът не е просто икономическа формула – той е продължение на дома, на ценностите, на отговорността към следващите поколения.

В тази връзка, социалната ангажираност не е просто задължение, а естествено продължение на философията им – подкрепа за служителите, инвестиции в общности, прозрачност към клиентите.

Снимка: Loacker

Вафлата като символ

Понякога в едно хрупване се крият повече истории, отколкото в цяла книга. Вафлата на Loacker не е просто десерт – тя е сбъднато обещание. Обещание за качество. За внимание. За грижа.

Зад всяка хрупкава хапка стоят 100 години история, майсторство и дух на бунт – духът да не се поддаваш на компромиса. Да избираш чистото, истинското и доброто.

Loacker – вкус, който вдъхновява

В свят, в който всичко се променя бързо, Loacker остава компания, вярна на себе си. Тя е традиция, превърната в съвременен еталон. Тя създава вкус, който свързва миналото с бъдещето, човека с природата, сетивата с емоцията.

А следващия път, когато отворите опаковката на любимата си вафла и усетите онзи характерен аромат – знайте, че не просто похапвате десерт. Вие вкусвате историята на един век вдъхновение.

Снимка: Loacker