Ако ви трябва съвет за вино, консултирайте се с ДНК-то си

Любители на вино, пазете се. А може би и портфейлите си също. Нова услуга за доставка на вино, наречена „Вином”, обещава да сложи край на уморителния лов в търсене на съвършената бутилка вино чрез създаване на персонализиран профил на вкуса в зависимост от ДНК-то ви,

пише в. „Индипендънт”, цитиран от БГНЕС.

Анализирани са 10 генетични варианта, детерминирани чрез проба от слюнката и след това е проведено запитване относно вкусовите предпочитания на клиента. Чрез нестандартния си подход компания обещава да намери виното, което пасва перфектно на вашия индивидуален вкус.

"Има над 400 гени, отговорни за клетките върху езика и носа ни и по този начин ни позволяват да правим разграничения между различните вкусове и миризми", обясняват от компанията своята иновация.

Дори и малки вариации в ДНК кода на гени могат да доведат до огромни промени в начина, по който вкусваме и усещаме аромат, и обясняват защо някои хора обичат салата с къдраво или брюкселско зеле, докато половинките им мръщят нос само при мисълта за това.

И тъй като безплатен обяд няма, персонализираната бутилка вино си е услуга със солена цена. Само изследванията за пасващия ви на генетично ниво еликсир ще ви струва особено нескромните 199 долара, а бутилката е още 65. И ако виното ви се струва сравнително евтино, не бойте се. Има си уловка – можете да поръчате минимум три.