Акцията е по разпореждане на земеделския министър Мирослав Найденов
Започват масови проверки за инжектиране на вода в пилешките продукти. Акцията е по разпореждане на земеделския министър Мирослав Найденов.
Проверките трябва да установяват дали производителите на пилешко месо не влагат в него повече вода от допустимото. С промени в нормативната база съдържанието на влага в пилешки продукти, произведени у нас, не може да бъде повече от 5%.
Става задължителен и подробният етикет, с който да знаем дали купуваме цяло пиле, птича разфасовка, месна заготовка, или продукт от птиче месо.
Забранява се „помпането” на пилешкото и с добавки, които увеличават обема му.
„Няма вредни методи, просто при потапянето на месото има повече вода, при водния душ - по-малко, при въздушното охлаждане съвсем не се влага вода”, обясни инспектор Райна Иванова от Агенцията за безопасност при храните.
От Агенцията по безопасност на храните припомнят, че санкциите за тези, които не спазват наредбата, е 10 000 лв. при първо нарушение, а при повторно – 25 000 лв. До промяна на правилата се стигна след открити масови нарушения през 2011 година.
Повече подробности ще намерите във видеото.
Репортер: Яна Николова
