Освен това, фъстъкът "Орфей" е нискокалоричен и с високо съдържание на витамини В и Е

Фъстък-афродизиак с дъх на печен бадем, създадоха учените от Института по растителни генетични ресурси “К. Малков” в Садово. 


Фъстъкът носи името на митичния тракийски певец Орфей и е единственият бял фъстък, селектиран у нас. 

 

Той е нискокалоричен. Хранителна му стойност е 601 kcal, срещу 650 kcal при останалите български сортове. Този показател се дължи на заниженото в него съдържание на мазнини.


Друго ценно качество на сорта е съдържанието на незаменими аминокиселини. Те са малко завишени спрямо останалите сортове. Общото белтъчно съдържание е над 29%. Има високо съдържание на витамини В и Е. Всички тези качества нареждат белите фъстъци сред родните афродизиаци.