На място се приготвя и специална "бабина гозба"

В Априлци се провежда Фестивал на сланината и греяната ракия. Шеф Пламен Винчев приготвя така наречената „бабина гозба”, в която се слага сланина.  

„Пазим традицията от преди 100 години. Ястието се прави с лук, сланина и качамак. Сланината е изключително здравословна храна”, обясни той в ефира на „Събуди се”.

Първи празник на свинските уши се провежда в Стара Загора

По думи на шеф Винчев интересът към фестивала е огромен, а в града няма свободни легла за гостите на града.

„Хората едно време са оцелявали благодарение на сланината и греяната ракия”, посочи кметът на Априлци Тихомир Кукенски.

Повече по темата гледайте във видеото.