Магазините вече зареждат прясна риба заради очакваното търсене

 

Между 6 и 8 лева е цената на шарана дни преди Никулден. Магазините вече зареждат прясна риба заради очакваното търсене. А на Никулден се прави и коледната украса на дома. Подготвят ли се хората за идващите празници или отново чакаме последния момент?


Магазините вече са пълни с красива украса, светещи лампички, изкуствени елхи и гирлянди. Повечето хора обаче засега разглеждат, избират и сравняват цените. Същото се отнася и за предстоящия Никулден, който отбелязваме в неделя. Докато едни бързат да напазаруват риба по-отрано, преди да е поскъпнала, други смятат да я купят в последния момент, за да може храната да е прясна.


Петър ще спази традицията и за Никулден ще сготви пълнен шаран с орехи. С малко помощ в кухнята…


„И аз, и жената. Това е традиционното – за София – шаран, на морето – друга риба”, казва Петър.

 

Повечето хора ще купят риба ден по-рано, въпреки че всички очакват тогава да е по-скъпа.

 

Търговците обаче обещават, че разлика в цените няма да има и съветват как да разпознаем прясната риба.


„Винаги прясната риба се разпознава по очите, по хрилете най-вече. Трябва да има червени хриле и бистри очи”, казва Стоян.


Освен със съвети за качество, някои търговци помагат и с рецепти.


„Шаранът върви пълнен с ориз и гъбки и отстрани с доматен сос плакия. Някои го обичат пържен, но традицията е във фурната”, казва Таня.


Освен шарана, за празника най-често се купуват речни риби - скумрия, толстолоб и сьомга. А освен да се сготви риба, на Никулден съществува и още една, по-малко позната традиция. Това е денят, в който е хубаво да украсим дома си за Коледа.


„Коледният дух се усеща вече във всички наши магазини, в момента търсенето наистина е към по-евтини, по-интересни подаръци. Българинът обича да зарадва всички свои близки и приятели с подаръче, дори да е нещо малко, но да бъде от сърце”, казва още Соня.


И противно на всички твърдения, че оставяме всичко за последния момент, срещаме и хора, които вече са украсили дома си.


А освен украсата за дома, в разгара си е и подготовката на София, която утре вечер ще светне в различни цветове.


И още нещо любопитно – според поверието коледната украса трябва да започне да се поставя от Никулден – 6-и декември и да е готова не по-късно от Никулден по стар стил – 19 декември. Най-стриктно тази традиция се спазва във Варна, където елхата и украсата винаги грейват точно на Никулден.


Повече по темата гледайте във видеото.