Надпяване, надиграване и вкусна храна очакват всички посетители

Днес в старозагорското село Яворово се провежда националният фестивал „С гозбите на баба”. Надпяване, надиграване и вкусна храна очакват всички посетители.

Тотка и Юлия представят една от типичните за България гозби - сирена каша.  Тя е една от най-бързите манджи и всяка добра домакиня умее да я прави. 

„Масло слагаме. Тази кашичка се е използвала и за захранване на малките бебета. Когато го отбиват от майчината кърма, почват да го хранят с каша. Като сложим масълцето и брашънцето да се изпържат, наричаме кашата ешемер.  Когато е за възрастни, накрая, когато го махнем от огъня, слагаме и сиренцето”, обясняват бабите. 

Повече гледайте във видеото.

Последвайте ни