Тиквената супа – любимо немско ястие, което е подходящо за началото на студения сезон. Колегите от „Дойче веле” разказват как се да си приготвим това ястие.

Европейски лидери в отглеждането ѝ са Украйна, Италия и Испания.

По темата

Има различни рецепти за приготвянето ѝ. При тиквите „Хокайдо” е важно да се отреже долната и горната част на растението. Кората ѝ може да се яде, а семките ѝ са подходящи за печене. Сумата става готова, след като варим тиквата в продължение на 20 минути.

Повече гледайте във видеото.

Редактор: Никола Тунев