БАБХ с извънредни проверки в детските градини и училищата

Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) стартира извънредни проверки в хранителните блокове към детски ясли, детски градини, детски кухни майки и училищни столове и бюфети за спазване на изискванията за безопасността и качеството на храните. 

Храните, предлагани на децата, трябва да са произведени по утвърден стандарт. Инспекторите ще следят и за спазване на изискването, храните предлагани на децата, да са без вложени добавки в храните - оцветители, консерванти, овкусители и подсладители.

Да не се предлагат храни, съдържащи хидрогенирани или частично хидрогенирани растителни мазнини или други, освен краве масло, слънчогледово олио и зехтин, както и да не се продават пържени ядки и екструдирани храни, царевични пръчици.

Плодовите напитки трябва да са само сокове от плодове с изцяло плодово съдържание и без добавени захари или да са нектари, които да не съдържат повече от 20% вложени захари.

Припомняме, че в началото на учебната година БАБХ извърши близо 2500 извънредни проверки в хранителни блокове към детски ясли, детски градини, детски кухни майки и училищни столове и бюфети. В резултат на инспекциите и установените нарушения са съставени 19 акта.