Какъв може да бъде ефектът на виното върху зъбите и устната кухина

Червеното вино е част от вечерите на много хора – с приятели, с храна или просто като момент за почивка. Но може ли тази привидно безобидна наслада да има ефект и върху зъбите ни? И къде е границата? 

Във виното е истината, казват древните римляни. А в центъра на София търговецът Димитър Калайджев разказва повече за напитката. Той знае кое вино на кого и за какво подхожда.

"Виното е любов", казва Димитър и допълва, че отварянето на бутилка вино е ритуал.

Проф. Тодор Кантарджиев: Греяното вино помага при леки инфекции

Но как влияе тази чаша вино на усмивката ни? Владимир Яшиков, който е дентален лекар, казва: "Червеното вино е приятел на човека, а и на оралното здраве. То съдържа активни съставки и антиоксиданти, които имат благоприятно въздействие върху зъбите и устната кухина на човека. Антиоксидантното действие на ресвератрола, които е основната съставка в червеното вино, се състои в блокиране на функцията на бактериите. Те трудно се прикрепяте към съдната повърхност, съответно образуват по-бавна плака и се нарушава синтезът на захар и от тяхна страна. Тоест киселинността в устната кухина би трябвало да намалее под данните, които има".

Но както всяко удоволствие – виното изисква мярка. Калайджиев споделя, че не трябва да се прекалява и допълва, че напитката трябва да бъде добавка във вечерта. Димитър показва и как трябва да се дегустира виното.

Повече гледайте във видеото.