Фирмата се проверява заради пилешко месо, приличащо на желе
Днес предстои проверка в предприятието, производител на пилешкото месо, за което получихме сигнал в "Моята новина".
В студиото на „Здравей, България” тази сутрин беше д-р Любомир Кулински, директор на дирекция "Контрол на храните" в БАБХ, който коментира случая с месото. „В четвъртък, след като получихме от Нова телевизия сигнал за проблемно пилешко месо, наши експерти отидоха бяха в магазина в Плевен и възбрани 10-15 килограма пилешко заради това, че то не е с изрядни документи”, съобщи Кулински.
„Бяха взети проби за лабораторен анализ. Продуктът беше дълбоко замразен. Лабораторните резултати вече излязоха. Това е дълбоко замразено пилешко филе, но резултатите показаха, че то не е опасно за консумация, но малко или повече във всяка една тарелка при размразяване се вижда желе”, добави той.
„За мен лично това е месо със сгрешена технология. Според наредбата производителят има право да влага вода. Месото или е тумблирано, или шприцовано, но явно технологично този процес не е спрян навреме. То е претумблирано или прешприцовано. Рядко имаме такива случаи. Никой производител няма сметка да прави това, защото този продукт е непродаваем”, каза още д-р Кулински.
Той коментира и сигнала на наш зрител, изпратен в „Моята новина” за открити бисквити с червеи. „Случаят е от Пловдив, жена се оплаква, че в кутия с бисквити има следи от насекоми, веднага в присъствието на екип на Нова телевизия жената е посетена, отворен е втори пакет бисквити, но не са установени проблеми. След това започна проверка в търговската верига, която ги продава. Бисквитите са произведени в Полша и се продават на територията на цяла Европа.
"Отворени са над 10 пакета, но няма нищо, взета е проба, но резултатите показват, че няма следи от инсекти. Други оплаквания от тази партида няма”, съобщи той.
„При това промишлено производство има теоретичен шанс в една опаковка да попаднат такива следи, но това за мен е малко вероятно. Може би някакви инсекти са влезли в опаковката след като тя е била отворена”, заяви д-р Кулински.
Продължавате да подавате сигнали за нередности в рубриката ни „Моята новина” или директно на интернет страницата на Българската агенция за безопасност на храните.
