Снимка: iStock
Нужни са месеци опит, за да бъдат уцелени точните пропорции
Стафидирана ракия и щипка любов. Това не е рецепта за мезето, а специалният сладолед на Диана Димитрова, който изненадва с вкусови качества.
Филипинският сладък картоф, който стана хит в кулинарията
„Трябва да направя вкус, който говори на българина”, разказва Диана Димитрова за своето начинание. Нужни са месеци опит, за да бъдат уцелени точните пропорции.
Създадоха първия в света сладолед от пластмаса (ВИДЕО)
„Първо пробвахме с кисела краставичка, не ми се получи точно, както исках да бъде. Първата ракия също не беше удачна. Много е важно каква ракия се използва. В момента използваме ракия, която е стафидирала на земята. Един уникален сорт. И в крайна сметка сложихме малко целина и се получи това в момента. Смятам, че резултатът е много добър”, добавя тя.
Кетчуп и грах: Сладкарница предлага сладолед с необичайни вкусове (ВИДЕО)
„Сорбе с алкохол е най-трудната комбинация”, уточнява Диана Димитрова.
Експериментите на Диана не спират до тук. Следващото предизвикателство е да направи джелато от еленски бут.
Целия репортаж гледайте във видеото.
Редактор: Валя Марева