L-цистеинът е заменима аминокиселина, която се синтезира от човека

L-цистеинът е заменима аминокиселина, която се синтезира от човека и участва в изграждането на косата, кожата, ноктите. В аптеките се предлага на таблетки като добавка, получена по микробиологичен път. Кодира се като E 920.

Що е то камелина? Нова биокултура отглеждат в Добруджа

Информацията за L-цистеин, произведен от човешка коса, не е нова. Още през 2014 г. информационен сайт съобщава дори, че според учени най-голямо количество коса, използвана заради аминокиселината в нея, идва от Китай и се събира от тамошните бръснарници и фризьорски салони.

Законодателството на ЕС не позволява използването на човешка коса в производството на L-цистеин като хранителна добавка в Европа. 

В България L-цистеинът е разрешен за приложение в бисквитки за кърмачета и малки деца с препоръчителна доза 1g/kg.

Информирайте се преди всички - последвайте ни в Google News Showcase

Редактор: Цветина Петкова