Как се променя празничната вечеря от социализма до днес?
В един столичен ресторант все още може да се открие хладилник „Москва” на над 50 години. Носталгия гостите изпитват и по кухнята от онова време. Някои от посетителите дори си поръчват така наречената циганска баница, печен хляб с червен пипер и масло. Топ поръчките там са за пържени кюфтета с гарнитура от боб и лютеница и котлети по киевски.
Други заведения в София обаче предлагат далеч по-разнообразно меню в сравнение с времето на социализма. Сред продуктите за някои от вкусните гозби можем да открием листа от дива тученица, червен тон, гъши дроб и много други продукти, правещи ястията наистина запомнящи се.
