От какво се прави ароматната подправка

Празник на уникалната българска подправка самардала ще се проведе за първи път в Нова Загора. Ще бъдат представени техники за рязането и сушенето на съставките на самардалата.

Ароматната мерудия е изключително полезна. Помага за понижаване на високото кръвно налягане, потиска апетита и пази от бъбречни заболявания. Билката се намира най-вече в планините на Централна България.

Билката се бере преди да започне цъфтежът. Реже се на ситно и се смесва със сол. Майстори казват, че процесът люти на очите, защото самардалата реално представлява див чесън.

Повече вижте във видеото.

Новините на NOVA - вече в Instagram, Twitter, Telegram и Viber - последвайте ни. За още новини харесайте и страницата ни във Facebook.