Галя Щърбева ни среща с Нели и Светлин

Тази неделя в рубриката „Да хванеш гората” Галя Щърбева ни среща с Нели и Светлин. Тяхната страст е отглеждането на зеленчуци по стари и забравени технологии, а мисията им е да запазят различни сортове семена. Научават се на биодинамично земеделие след дълги години в австрийските Алпи, но целта винаги е била да се върнат в родината, където да приложат знанията си. А заедно с това тя открива и удоволствието от тъкането на стан, което превръща в свое хоби и занаят.

„Да хванеш гората”: Как се прави кашкавал по 100-годишна рецепта в Ново Паничарево

Цялата история на двамата - гледайте във видеото.

Редактор: Габриела Винарова

Последвайте ни