Румен Бахов ни среща с майсторите от пазарджишкия регион

Да приготвиш класическо чеверме никак не е лесна работа, защото има редица тънкости. В ефира на „Здравей, България” някои от тях разкри майсторът на печеното агнешко Стефан Караджов от пазарджишкото село Симеоновец.

 

 

Там има обичай агнетата за Гергьовден да се пекат край манастир, високо в планината.  Заради пандемията обаче, днес местните хора ще празнуват по домовете си. Стефан също вече върти чевермето в дома си. А металният шиш, на който е поставено агнето се върти, задвижван от електромотор.

 

Специално за празничната трапеза репортерът на NOVA Румен Бахов приготви и агнешка дроб сарма.

 

Още по темата гледайте във видеоматериалите.

ВСИЧКО ЗА ПРАЗНИКА ЧЕТЕТЕ ТУК