В заведението работят 16 души, които са без дом или в риск да останат без покрив

На пръв поглед ресторант като всеки друг в Северен Лондон, но Primrose Hill е различен. Той има готвач със звезда "Мишлен" и е обслужван почти изцяло от хора, които са били бездомни.

Кое издаде руския кулинар, подготвял дестабилизация на Олимпиадата (СНИМКИ)

„Дадохме на заведението нова идентичност и цел“, казва Адам Симъндс, многократно награждавани готвач, който отвори свой ресторант наскоро.

В заведението работят 16 души, които са без дом или в риск да останат без покрив, и е отговор на два проблема - недостигът на персонал в индустрията, както и „много погрешните обществени представи за това какво е да си бездомен“.

Информирайте се преди всички - последвайте ни в Google News Showcase

Редактор: Цветина Петкова